19 avril 2010
Mon nouveau livre de chevet
Regardez ce que j'ai entre les mains depuis quelques heures ....
Je le feuillète, je l'observe, je le tourne et le retourne, me prend à rêver de certains modèles, oserais-je, n'oserais-je pas ....
La grande débutante que je suis jauge la difficulté, peut-être l'écharpe de la page 39 ? ou le gilet court au point mousse de la page 38 ? ou même encore la fameuse brassière à rangs raccourcis de la page 42 ......
Gaufres (façon Cyril Lignac)
Cyril Lignac, on aime ou on déteste. En ce qui me concerne, je trouve qu'il fait des trucs pas mal, et les quelques recettes de ses bouquins ou ses émissions que j'ai testées ont toujours été réussies.
Voici les gaufres que je fais très souvent.
Dans une casserole, faire fondre 100 gr de beurre et de la vanille (j'ai utilisé de l'extrait de vanille liquide) dans 20 cl de lait.
Laisser ce mélange refroidir.
Dans une jatte, mélanger 300 gr de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 30 gr de sucre.
Ajouter le mélange beurre/vanille/lait dans le mélange farine/levure/sucre. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.
Ajouter 2 oeufs et mélanger.
Généralement je rajoute environ 10 cl de lait à la fin pour détendre un peu la pâte avant de la mettre dans le gaufrier.
Crevettes panées
Vous connaissiez le poisson pané, vous aimerez les crevettes panées !
Y'a pas plus simple ! Tout d'abord, prenez :
400 gr de queues de crevettes décortiquées
du sel
du poivre
quelques gouttes de Tabasco (pas plus de 4, sinon vous ne sentirez même plus le goût de la crevette !)
2 bonnes pincées de cumin en poudre
1 pincée légère de ras el hanout
Vous mélangez bien tout ça et vous laissez s'imprégner quelques minutes.
Ensuite, dans 3 récipients différents, vous disposez de la farine, des oeufs, de la chapelure (des biscottes passées au mixer pour ma part). Et, vous plongez les crevettes dans chacun des mélanges (dans l'ordre donné ci-dessus).
Vous laissez 1 heure au réfrigérateur, puis vous faites frire dans une huile bien chaude. Laissez éponger sur du papier absorbant avant de déguster.
Je tiens la recette de Nadia , je vous recommande son blog qui est une mine d'or en matière de cuisine.
16 avril 2010
Du liberty pour de faux !!
Quand on débute en couture, on admire les belles réalisations des autres et on constate que dans la plupart d'entre elles, il y a un petit bout (et des fois même un gros !) de liberty.
Seulement qui dit débutante, dit boulettes couturesques en tout genre, et couper dans un tissu à minimum 18 euros le mètre, ça fait mal !!
C'est là que mon ami Toto entre en scène, car en fouinant bien entre les rouleaux, on peut trouver ce genre de choses :
A 4 euros 50 le mètre, on n'a plus peur de couper dedans !!
Franchement, de loin, ça le fait, non ??
Première Suzanne de Citronille
Je suis plutôt satisfaite du résultat. Bon, j'ai un peu galéré pour faire coincider le bas de la tunique avec l'empiècement, je dois l'avouer; mais ce n'est que ma troisième réa en couture .....
Velours milleraies Gris anthracite, coton d'ameublement, le tout de chez Toto
Je le referai bien en version robe maintenant !!
15 avril 2010
SAL poupées Waldorf
Il y a quelques années sont apparus les KAL, littéralement Knitting Along. Plusieurs personnes choisissent un modèle de tricot, et se mettent d'accord pour le tricoter ensemble par étapes et pour une date fixée à l'avance. C'est une méthode qui permet aux plus procrastinatrice de se motiver au sein d'un groupe et de trouver éventuellement de l'aide en cas de blocage !
Par la suite les KAL sont devenus des crochetalong (même chose pour le crochet), puis des SAL (Sewing Along) pour la couture.
Toute cette explication magistrale, juste pour vous faire part de la mise en place d'un SAL poupées Waldorf (vous savez, ces fameuses poupées personnalisables à souhait !!).
Pour y participer, il vous suffit juste de vous manifester avant le 30 avril à la suite de ce message ICI
Le SAL commencera le 1er mai et nous auront 3 mois pour le faire, alors à vos marques, prêts ????? poupée !! (je suis pas en forme sur les jeux de mots aujourd'hui ....)
On prend la même et on r'commence !!
La chemise de nuit raccourcie, associé au pantalon à taille élastiquée, ça nous donne un pyjama tout simple en cotonnade rose et vichy de chez Môssieur Toto.
le seul bémol c'est l'élastique aux poignets que je trouve un peu trop serré ..... à revoir pour la prochaine fois.
Prochaine réa sous le pied de biche de ma MAC : la fameuse Suzanne ;)
Chemise de nuit des intemporels
Quoi de mieux que le modèle de chemise de nuit des intemporels pour débuter en couture .... Bon, je vous l'accorde, il fait un peu chemise de nuit de mémé, façon laura ingalls dans la petite maison dans la prairie .... Mais mes filles me les réclament très souvent pour dormir.
Le modèle est très simple, facile à coudre, la seule difficulté réside dans la manière de poser le volant du bas. Le tissu est un coton façon pilou de chez Toto.
05 avril 2010
Riz aux trois poivrons
source :
d'après Délices du Maroc aux
éditions EDL
Pour
confectionner ce riz, vous aurez besoin de :
2 poivrons verts
2 poivrons rouges
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à soupe d'huile
1 cuillère à café de curry
1 pointe de
gingembre en poudre
1 pointe de
carvi
1 pointe de
poivre
- Lavez les poivrons, épépinez-les et coupez-les en petits dés.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez le riz et les dés de poivron.
- Faites suer les tout environ 3 minutes.
- Ajoutez toutes les épices et salez à votre convenance.
Faites
cuire à couvert et à feu moyen une petite quinzaine de minutes. (La
cuisson est à surveiller, et le riz doit être remué régulièrement
durant la cuisson
ps : "o bonheur d papilles" est le nom de mon ancien blog ;)
Fondant aux poires
Source :
Marmiton
Un jour où je me retrouvais avec une boîte de poires au sirop et ne sachant qu'en faire, une petite recherche Internet m'amena sur le fameux site Marmiton et sur cette recette. Je fus agréablement surprise, car le gâteau portait bien son nom : il était incroyablement fondant ! Pour ce gâteau, il vous faudra :
4
à 5 poires
150
gr de farine
100 gr de sucre en poudre
2 oeufs
10 cl de lait
3 cuillères à
soupe d'huile
2 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
Pour la finition :
80 gr de beurre
1 oeuf
3 cuillères à
soupe de sucre
- Dans un grand bol, fouettez le sucre, les oeufs et la pincée de sel.
- Incorporez la farine et la levure Délayez le tout avec le lait et l'huile.
- Pendant ce temps préchauffez le four.
- Versez la moitié de l'appareil dans votre moule beurré et fariné (ou encore mieux, dans un moule en silicone; le top !)
- Posez les poires épluchées et coupées en gros cubes et couvrir avec le second moitié de la pâte.
- Cuire 30 minutes environ à four moyen (th.6)
- Pendant ce
temps, Fouettez le beurre et le
sucre.
- Incorporez-y le beurre préalablement fondu.
- Sortez le gâteau du four et verser cette préparation dessus uniformément.
- Remettre au four une petite dizaine de minutes.
ps : "o bonheur d papilles" est le nom de mon ancien blog ;)