13 mai 2010
Tartelettes caramélisées Tomates-Mozza by Kendra
Dès que j'ai vu cette recette sur le blog de Kandra, je me suis dit "voilà une recette avec tout ce que j'aime : de la pâte feuilletée, de la mozzarella, des tomates cerises ..."
Je l'ai donc testée, et rien qu'en voyant la mozza fondre à travers la vitre du four, j'en salivais d'avance.
C'est super bon, encore meilleur réchauffé le lendemain.
Pour la recette, c'est ici.
Et avec les tomates cerises restantes, j'ai testé les fameuses "tomates d'amour" très célèbres sur la blogosphère culinaire.
Quelques tomates cerises, trempées dans du caramel liquide, puis dans des graines de sésame (pour ma part, un mélange de sésame grillé, et de sésame au wasabi)...... C'est un régal !!
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